Per escriure la història del nostre C.E.B. Sant Jordi, cal recordar la de l’Escola Nª Sra. Montserrat, perquè durant els últims 60 anys el club i el col·legi han fet el seu camí conjuntament.
Consultant arxius i documents, del museu de Rubí i de la Parròquia de Sant Pere, hem trobat que en el segle passat, a l’any 1922, el Dr. Guardiet funda, en els terrenys actuals de l’Escola i del Sant Jordi, el Casal Popular de la Parròquia de Sant Pere de Rubí.
En els anys següents, d’aquest Casal varen néixer diverses entitats: Museu , Biblioteca, Grup Fortitut de teatre, Schola Cantorum de cant coral, Esbart Dansaire de Rubí i també la JACE, Joventut d’Acció Catòlica Esportiva, equip de bàsquet precursor de l’actual C.E.B. Sant Jordi.